Olio Puro di Mandorle: si ottiene per spremitura a freddo dei semi maturi di Prunus Amygdalus Dulcis. Questo processo di estrazione consente di mantenere inalterate tutte le caratteristiche e le proprietà funzionali derivate dalle mandorle: quello che si ottiene è un prodotto del tutto naturale.
Olio vegetali Enzimaticamente Attivati: speciale miscela ottenuta da 4 oli vegetali enzimaticamente attivati: olio di mandorle, borragine, lino e oliva. In natura gli oli sono una delle forme più efficienti di accumulo di energia; le piante in genere, durante la maturazione, immagazzinano l’olio nei semi sotto forma di trigliceridi. Un singolo seme, infatti, contiene tutta l’energia necessaria per creare una nuova pianta, accumulata sotto forma di riserva oleosa. Per essere idonea a fini energetici, gli oli devono però subire un processo di attivazione enzimaticamente controllato che trasforma i trigliceridi in molecole più piccole che rilasciano acidi grassi liberi e gliceridi: questo è il vero carburante che la pianta utilizza per la germinazione. Grazie alla tecnologia di attivazione enzimaticasi replica efficacemente il processo di attivazione che avviene in natura, in modo da rilasciare tutta l’energia intrappolata negli oli vegetali. Tra le varie proprietà di questi olii attivati, vi è una grande capacità di idratazione, elasticizzante e antiossidante, di molto superiore allo stesso olio non trattato.
Estratto di Mandorle di Avola: le mandorle originarie della zona di Avola sono le più pregiate sui mercati internazionali; hanno un guscio duro e liscio dai pori piccoli. Il seme ha la forma piatta ed è caratterizzato da un colore rosso cuoio. Per le indiscusse qualità nutrizionali che le contraddistinguono dalle altre mandorle, sono tra le più ricercate per uso dietetico. L’epoca di fioritura precoce, di fatto in pieno inverno, permette a queste colture di proliferare solo nelle zone marine e di basse colline, dove sono molto rare le gelate tardive. Per questi motivi l’area di produzione è limitato alle province di Siracusa e Ragusa, le più soleggiate d’Italia.